婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员8369：好评
带孩子去恐龙园玩，在网上比较酒店选择了这家，果然没有失望，酒店在市主要街道，离恐龙园很近，周边出行就餐都很便利。房间设施整洁干净，还免费给我们升级了，下次来玩还住这里。
会员6042：好评
挺不错的，物美价廉。
会员7408：好评
家人出去旅游 房间很干净 空间也很大 唯独不好是没有挂毛巾的 不太方便 有个挂洗衣服的架子很不错 衣服洗了可以挂着晒干 还有一个前台服务员很奇怪 明明已经住了一晚把身份证都登记了 非我在把其他身份证在拿过来登记 因为我从新开了一个房间 说是这个房间要拿另外几个没登记的身份证 没有的话叫我去警察局开个证明 才可以入住 听的我好生气啊 后来另外一个服务员说可以复制昨天信息 才解决问题